益寿果蔬园冒洁峰

　　如皋香堂芋是国家地理标志农产品，秋高气爽的季节，位于如城街道老南村的益寿果蔬园的香堂芋也迎来了丰收季。伴着芋头飘飞的香气，园子主人冒洁峰的生活也愈来愈美。

　　26日，在益寿果蔬园，记者看到工人们正三五成群地忙着收获成熟的芋头。工人于美芬挖起其中的一棵芋头，她笑得合不拢嘴。“今年芋头长得真好，丰收哦！你看，这一棵挖起来上面有二十四五个芋头，能够装满满一碗。这个芋头是如皋最好吃的香堂芋，芋头嘴是红色的，煮起来又结实又香。”

　　益寿果蔬园的主人叫冒洁峰，今年38岁。他之前一直在苏州从事互联网产业，去年回到老家租下了30多亩地，种植香堂芋。“香堂芋是我们如皋种植历史悠久的农产品，它从清乾隆年间就有记载了。因为芋头病虫害比较少，所以可以说它是天然的有机农产品。如皋土壤富含硒元素，所以种植的香堂芋里面硒元素含量也比较高。”

　　最初，冒洁峰把芋头销往批发市场，但是他很快发现，精心种植出来的绿色农产品，价格却上不去，于是他迅速调整思路，重新谋求市场。“我们如皋有一个特色的菜，那就是芋头红烧肉，深受广大百姓的喜欢。于是我就和本地的一些饭店取得联系，我给他们提供芋头。根据不同饭店的需要，我有时会把芋头进行简单粗加工，然后再进行销售。在进行市场调研后，我把芋头做成礼盒进行销售，市场反响也很好。我们现在不光是在本地有很多固定的顾客，在江浙沪也有不少忠实的客户了。”

　　很快冒洁峰有了一批忠实的粉丝，然而就在今年，大家都催着要货时，冒洁峰却给出了一概到中秋后再发货的回应。在他看来，如同芋头生长需要积淀一样，客户也需要用诚信来积累。“可能不少人会说我傻，因为中秋之前芋头上市，价格肯定会比较高。但是我不这样认为，因为芋头的生长也是需要时间的，只有达到那么长的生长时间，它的口感、营养成分才会达到最佳状态。国庆之前正常市场的芋头能够卖到10块钱左右一斤，但是芋头的籽儿就比较小，口感也比较嫩，吃起来没那么香。”

　　返乡两年，冒洁峰不仅是自己创业，还成立了合作社，带领村民们一起种香堂芋。村民刘桂生就是合作社成员之一，他今年把家里的两亩多分地全部种上了香堂芋头。“跟着小冒种芋头我们心里有底啊，因为他常年收购，我们不需要担心卖不掉。而且我们普通老百姓对市场行情的把握也不是很准，小冒有头脑、有销路，我们卖给他也不吃亏，比自己在家里种田划算多了。”

　　今年老南村香堂芋的种植面积已有200多亩，冒洁峰计划明年再在村里发展200亩，带动更多的老百姓一起致富。“芋头一亩地正常的产量在三千斤到四千斤左右，就算一斤卖四块钱的话，正常收入也在万元左右，效益还是很不错的。我计划吸引更多的农户进入合作社，也就是说大家一起种芋头，一起赚钱。”

　　□融媒体记者贺晓娟